|
|
Mar`s Lamskoteletten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el Kikkoman sojasaus
2 el olijfolie
3 teentjes knoflook
1 el gembersiroop
geraspte schil & sap van 1 limoen
8 lamskoteletjes, 400 gr en 1 cm dik
2 el balsamico azijn
Voorbereiding:
Maak een marinade van de sojasaus, olijfolie, knoflook, gembersiroop, limoensap, zout en peper. Meng de ingredienten goed door elkaar en marineer hier de lamskoteletten in minimaal 6 uur. Keer ze af en toe om.
Bereidingswijze:
Grill de koteletjes in de grillpan 5 tot 7 minuten aan beide zijden goudbruin. Smeer de lamskoteletjes regelmatig in met de marinade. Bestrooi ze met zout en peper. Laat de koteletten voor het serveren rusten onder een stukje aluminiumfolie. Voeg voorzichtig 2 el balsamico toe in de grillpan, roer de aanbaksels los en serveer dit als saus bij de koteletjes
|
|
|